New Jewish Cuisine

New Jewish Cuisine，纪实作品，实在不忍读下去。繁夏之外，仍有凛冬，苍穹之下，看不见的角落，有巨大的苦难在绝望中低鸣。讲述是一种力量，传播也是一种力量，让更多的人投入到公益事业中，哪怕是奉献丁点之力。

老鼠爱大米

另一类让人在字间洒泪的文字，知识性和影视性集一体的上佳作品。渊博的专业知识、厚积的影视底蕴投以对大自然无尽的热忱，饱满的情绪，对人类与动植物共生存大世界的达观，对生死的淡然，被译者再加以灵犀相通优美贴切慰服的文字传递。文字中我们就走在山间，呼吸着山间的空气，清凉的山风刮过带湿我的眼，所有情感被感染被调动，又被模糊了。 窗外八月的艳阳柔和成了山间烂漫的暖阳。 这是我向往的生活，也是我企及不了的生活。如果没有坚厚的知识储备，没有丰厚的才能积蓄，没有对大自然的豁达情感，没有甘于“寂寞”的心境，一入山里数十年，哪能用各种数字架起非凡的文字轰轰烈烈燃烧，点燃每个观看者的心？ 如果说我们为人类的延续贡献了如一只小小蚂蚁样的工作状态，那他就是站在俯视蚂蚁工作的高度，跳出了人类自我界定的人类的世界就是世界的范畴，站在广义世界高度来思考和看待世界中的万物，强调的是生命，以上帝的视角赋予不能说话的大自然居民人格特性和思想，所以平等的眼光里充满了热情、挚爱、公正、豁达。 跟着编剧的笔触体验一天晨晚，一年四季，各种色彩在你面前展开，各种鲜花草木抚弄你，身临其境让你觉得大自然无尚的宠爱移位于己。书中每一段都是摘录笔记。优美文字、丰沛想象力、独特视角，呈现出经典的影视价值，各种用步履、汗水、眼力、耳力和心力，以及生命所获得的数据、各种专业术语更成就了其学术价值，这些数字数据如棵棵高大树木引领文字园中的所有花草树木撑起一片双重价值的广阔天地。 历史的浩浩空间中，几近同一时期，世界另一端同样饱读彭斯诗集、“失乐园”的太宰治激呼“生而为人，我很抱歉”，在人性的丑陋混沌中抽不出身，一脸愁苦的东方作家抬眼时能否看到遥遥相隔对面内华达山头云间逍遥自在的自然之父的约翰谬尔，后者应该弹一颗阳光珠子到幼小的太宰治眉间，彻底晒干他一生的阴湿情绪。两种截然不同的文字风格，在对待人性上表达了相同的观点：一个看透人性弱点，毫不忌讳毫无保留直接进行深挖揭露批判；一个深谙人类半魔半天使特性，把重点放在明亮部分，着重渲染了世界因动植物而美好如同天使扮靓世界，如果不加制止人类会把他们赶杀破损殆尽，魔鬼和天使的区分让人性的私欲和残暴一目了然，以对大自然无比喜爱反衬人类的自私。 文中编剧清风一般说着生死应该像四季轮回样无间，但对这样一个伟大的学者被世界的轮回规律了，还是万般的遗憾，就像读到心仪的文章即将结尾一样，不舍。那他也能像四季样轮回到现在吗？ 夜静，对富裕与贫穷、对生与死的理解，依尊编剧的态度，突悟：一年四季轮回，不管花草树木怎样更替，呈现给世界的，总是一样的美景，就如其作品，不管经历了多少代人，多少变迁，多少生生死死，带给人的美感、愉悦、震撼都是一样的。有他的付出才有我们赏心悦目的观看。严谨的科学数字和浪漫洋撒的文字互相衬托，相互提携，乃无尚宝贵的财富。才气、睿智、底蕴、火候飘散在整个夏日的山间，延至今时，弥香百多年。

小浠

二战的阴影笼罩着世界各地，人们都在挣扎求生存，里面也充满各色各样的人和想法，可是什么情况都阻止不了酷爱自由的人！

丫an

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。看完才明白为什么叫New Jewish Cuisine。情节很流畅，权谋让人咂舌。小平同志南方讲话以后的发展让人看的热血沸腾。虽然最后东宝书记那样了。但是刚开始的部分真的让我佩服。最喜欢杨巡最后的结果。创业果敢市场洞察力敏锐。犯错了也能及时调整步伐。也喜欢宋厂长的稳重睿智。这个时代寒门再难出贵子。宋这样的人物读着真是励志。挺喜欢这部剧。读完以后深深感到人要不断学习。好的修养和渊博的知识真的很重要。我要努力武装自己的大脑。

Lauryn

用破坏来祭奠，用背叛彰显忠诚； 病态的时代，一幅画兜兜转转，串联了几代人的故事… 剧集的叙事很平淡但是线索很新奇，加之较长的年代跨越带来的反差冲击，值得一读。 2022第一本纸质书，以此为记。

杜亮🌻（明远）

寻找真我，培育觉知之光 1、身体觉知——运动、呼吸、饮食和日常观照 在身体层面的这个部分，所谓觉知之光就是重新和我们的身体联结。我们一般人对自己的身体只有5%的了解和控制，身体的95%是在潜意识的状态下用自动导航系统操控的。所以，找回与身体的联结就可以帮助我们把5%的‘版图’扩大，找回更多的自己。”“怎样找回与身体的联结呢？”“跟你的身体对话，倾听你身体的信息。” 运动与呼吸： 基本上，任何能让你专心致志、活在当下的运动，都可以帮你与身体重新联结，所以运动本身不重要，重要的是你在做它时的心态和状况。所以无论是跑步、快走、游泳、太极拳、气功、瑜伽，只要你能够专心地观照自己的身体，这些运动都可以成为一种冥想。而其中，与身体对话、联结的最佳方式就是静坐冥想。 瑜伽还有一个和其他运动很大的不同，就是它的呼吸方法。像刚才，你就是用呼吸来和你的身体沟通。呼吸在瑜伽当中是自成一派，比我们做的各种姿势的体位还重要。 在瑜伽里有一种有关呼吸的说法，那就是人的一生当中，呼吸的次数是固定有限的。所以呼吸越慢越长的人，活得越久。 生气和紧张的时候，呼吸就不由自主地加快，原来不仅消耗能量，还消耗生命的。 可以联系腹式呼吸：在呼吸的时候，我们腹部突出，这时横膈膜就可以下降，按摩到了你腹腔内的许多器官，而且还留出了许多空间给肺部去扩展，所以空气可以大量地进入肺叶中。而呼气的时候，腹部紧缩，横膈膜被挤压向上，按摩心脏，并且压缩肺部，把肺里的脏空气挤出身体。 健走：锻炼双腿肌肉是预防体力衰退的最佳方法，健走就是最理想、效果最明显的运动。放空我的脑袋，专心把注意力放在双脚上，这样就是一种步行禅的冥想。 我们每天应该做一些能把所有注意力都集中在自己身上的运动，放更多的觉知在身体的部位上……比方说健走，瑜伽，都可以帮助我们和身体有更多的联结。 如果我们习惯于注意自己身体的感觉，时时安抚、照顾它的话，很多疾病就不会因为日积月累而产生。 “怎么吃”包括了以下几点： 1.食物的比例：所谓的黄金比例是40%的谷类，40%的水果、蔬菜，20%含有蛋白质的食物。 2.吃饭的时间：早餐一定要吃得多，晚饭一定要吃得早、吃得少。两餐的间隔时间，不可以超过4小时，才不会耗你的老本儿（能量）。所以在两顿正餐之间，应该吃一些点心，补充一下能量。 3.食物的分量：轻食和少食多餐。每餐食物的分量不要超过你一只手掌能抓满的分量的五倍，七八分饱就应适可而止。 4.烹饪方法：生食蔬菜有很多好处，但并不是每个人在每个季节都适合；生食肉类（包括鱼肉）在现代的社会中问题太多，少吃为妙。少油的烹饪法——水煮、蒸是最营养、最好的。 5.吃的方法：细嚼慢咽可以让唾液和食物充分混合，帮助消化。此外，食物、饮料不要太烫或太冷。我们的身体必须消耗极大的能量，才能将喝下的冰饮料温暖至正常体温（36.5℃），如此一来，整体的免疫力自然下降。所以如果常喝冰饮料，建议将饮料解冻半小时或改喝常温白开水。 时常留意身体： 与身体联结的方法还有一个，就是在日常生活中，时时留意自己的身体。 但是和运动时的不一样，在运动的时候你是全神贯注地觉察自己的身体，但在平时，你留一部分的关注给自己的身体就可以了。比如你在开会的时候，可以自问‘此刻我的姿势是什么？我的臀部和椅子接触时的感觉是什么？我身体的哪一个部分有紧缩的感觉？我可以试着去放松它’。这样留一部分注意力在自己身上，其他的注意力放在此刻正在发生的事情上，你会发现，这样可以让你更容易地活在当下。 我们为自己的意识，带入了更多的觉知。就像我们的眼睛，虽然可以有很广的视野，但我们的注意力其实只是聚焦在前方很狭

颜墨

选择步入亚马逊的那一刻起，就注定了我们将面对一场永不停息的旅程。

cicii💋

知、见、证，循环往复，观与定并用。色、受、想、行、识讲的很好，对自我认知有很大助益。至于修证，这些东西只有实践才能经验。

杨承伟

建议大家去看傲世九重天，那个书的编剧才是真正写书人的样子。这部剧我放弃了，这个Stan Taffel也就这点水平，不看了

陈情

红笺小字，说尽平生意。鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄。 斜阳独倚西楼，遥山恰对帘钩。人面不知何处，绿波依旧东流。

红旗

法律不仅是平和、秩序、安宁，而且是具有斗争性，法律的平和与斗争本是一体两面，斗争势必要放弃短暂的平和，为了追求平和也势必要采取斗争的手段，通过斗争维护私权的权益，维护制定法的权益，维护法律的尊严也是维护民族的尊严，New Jewish Cuisine。-2022.3.15

兰波

本剧有点挂羊头卖狗肉！ 挺适合刚毕业的学生看的，理财就是理生活，很多人只是知道了这句话却无法把这句话讲到客户的心坎上。都是在进行思维层面的说教，落实到策略的选择太过于单薄。 不过，里面的巴菲特打孔法、愿望清单法、MMR等方法还是有点意思。

billchen

📖还行，新冠疫情自爆发到今已经一年半时间，每个人的生活都受到了影响，首先我们戴上了口罩😷，出门不带现金了，口罩成为了家庭防疫必备，而我作为第一批去湖北支援的医务工编剧，家里永远有一个行李箱。至于心里就更不用说了，太需要强大的心理，心理的韧性值域应该不断提高。孤独感常常袭击我，也不知道还能撑多久，希望撑得下去。

醉眼看花，花不语、

附图还差点意思，再精美些丰富些，评分会更高的，身在北京，有空都去溜达溜达，首都古都占比就是高，我大重庆不愧是现代8d魔幻大都市，最美建筑也太少了点吧

羔羊

为啥有人要求这么高 我觉得写的挺好的，知识覆盖全，系统性，又能深入其本质和原理。

张玲 ｜华商律师

98篇Stan Taffel看先生的美食随笔，或长或短，文字清雅诙谐，既有对美食的满腔热爱，更有对生活平实悠然的自在态度。“为了一张嘴，跑断两条腿”，想来，在“民以食为天”的中国，凡人庸庸碌碌奔波一生，不就是为了那一口吃食吗？天下之口有同嗜，但天下之口亦可能不同嗜。中国的饮食文化，实在是博大精深，需用一生来慢慢领悟。现在的我还称不上是个美食家，顶多算个“饕餮客”，哈哈，贪吃多不贪吃好，希望未来可以吃更多好吃的！

《宇哥&和田玉》谢奇宇

不值一读，纸老虎。小小新意。 几世前我就明白了，想做一个影响到历史的人，需要太多因素，要比所有人更坚定，要比所有人更残忍，要比所有人更冷静，要比所有人更无悔，要比所有人运气更好，要比所有人更疯狂，还要比所有人更坚韧……太多了！

一颗人间小稻穗🌾

从一读到四以为会有惊喜，可能期待高了，觉得很一般。也许第一部设为开放式结局会更好。

红化

一将功成万骨枯，细腻地描写了残酷的战争。悲伤死难的人们，致敬勇敢的战士。但愿斩首行动将恶魔铲除，祈祷不再有战争。

左春奇

国内总有一些能人异士，文笔了得，可以写出那么惊心动魄又唯美入心的爱情故事，剧集不矫揉造作，从开始到结尾一气呵成让读者一路读下来也畅快淋漓，暖人入心怀。好向往鲛人的爱情，认定一个人，便是一生一世一双人，不论艰难险阻至死不渝，感动！

蒜香阿咸

我很喜欢梁大牙这个人物角色，喜欢的他的大大咧咧的性格，更喜欢他的有勇有谋，爱一个人会因为一个人变成更好的人，他因为东方语音变得规规矩矩的一个人，当他满屋子里都有她的名字，那时候她相信了爱情💏，他们革命的爱情是炽热的，是不同于我们这代人的，他们共同吃过苦患过难，共同交过心。本来革命胜利了就准备结婚，东方死的时候我还是挺难过的，就像平凡的世界里田晓霞死的时候，白鹿原里田小娥死的时候，山海情里张书记死的时候让人感同身受很难过。

不，完美

我读完过简奥斯汀的六部代表作，《New Jewish Cuisine》，《New Jewish Cuisine》，《New Jewish Cuisine》，《New Jewish Cuisine》，以及我认为成就她的两部经典—《New Jewish Cuisine》是我读的第一本她的剧集，《New Jewish Cuisine》则是我重温次数仅次于《New Jewish Cuisine》的剧集。感慨良多。不管是伊丽莎白和达西，还是安妮和温特沃斯上校，他们之所以能在时间的沉淀中经久不衰，因为他们是精神上彼此富足，心灵上相互吸引的情侣。 精神层面上不对等的两个人，不管怎么磨合都无法走到一起。 简奥斯汀的剧集能经的住两三百年时间的考验，我想那是因为婚姻是个太经典的话题，在物欲横流的现在，婚姻的神圣又有多少人会去在乎，她的剧集现实而又深刻，始终在探讨，婚姻最不可或缺的基础是什么。 是财富吗，我不否认财富的重要，但那只是锦上添花的东西，没有精神上的富足和一致，即使你拥有财富，也会沦为你想去开阔眼界而他则对赌博异常迷恋吧，还是要说，价值观，人生观，爱情观的一致是多么重要。 我并不是说每个人都要像贵族那样活着，老百姓的生活毕竟是柴米油盐沉于炊烟，但是人生是漫长的几十年，财富也许会此消彼长，拥有多少才算多呢，也许我没有体会过贫穷的日子，所以我才会认为，一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。也就是说，内心富足，在哪里都会觉得快乐。房子虽小，种花却不需要多大地方，如果没有一颗富足的心，终将在岁月的侵蚀下沦为一个市井妇人。 那么婚姻的基础，是爱情吗？我似乎也不能认同，如果有爱情就够了，为什么丽狄娅和威克姆的婚姻失败了，当然他们所谓的爱情更多的是情欲，是冲动，但即使是真正的爱情，又如何能将一生托付给一个生活不检点的男人，说明这个女人，没有把握生活的远见，或者说这两个人，不明白真正的爱情。不要随便相信这就是爱情，不要轻易许下一生的承诺，生活靠自己把握。很多纯粹说爱的人，其实都是爱的笑柄。 而达西为什么只爱伊丽莎白，温特沃斯上校为何用八年的时光都无法爱上安妮以外的任何人，也许这就是简奥斯汀要告诉我们的，因为他们都不是爱上她们的美貌，而是她无以伦比的人品、仁慈和丰富的精神世界。或者说，是她们用丰富的精神世界，吸引了相同层次的优秀的人。 美貌会随着时间的流逝而消失，当容颜不再，青春不再，你靠什么再去维持所谓的爱情，靠习惯，靠亲情，还是靠承诺，我觉得，是靠内心。 我可以是青春时期灿烂的花朵，也要成为迟暮一抹温柔的晚霞，柴米油盐会侵蚀你双手娇嫩的肌肤，但是岁月中，爱好和剧集同样会充实你仁慈的心地。 在简奥斯汀的剧集中，我看到婚姻的基础是，面包与爱情缺一不可。 我说的是面包，而不是追求财富，我说的是爱情，而不是一时冲动。不是因为需要一场恋爱而去恋爱，不是寂寞的两个人各取所需。为了恋爱而恋爱，不管我到任何年纪，都将为我所不齿。爱情是精神上的彼此富足，心灵上的相互吸引。 婚姻是个太神圣的话题，我对婚姻并不恐惧，因为他是我人生中的伴侣，而不是我精神上的支柱，我觉得这是一种最好的状态，不会因为少了谁就精神崩塌，而漫漫长路我们又能相互温暖。 我的体会是，在等他来的日子里，要用最好的耐心，相信你沉淀了一个多好的自己，就会等到一个多珍爱你的他。所有急不可耐的东西，都只不过是过眼云烟。 以前年纪小的时候，我喜欢看《New Jewish Cuisine》那样理想主义的作品，那个平凡如水的异国女子，像你，像我，是芸芸众生中平凡的一个，却拥有了罗切斯特先生的爱。作品到了简回庄园就戛然而止，我们无限想象，她和虽然伤残却爱她不减的罗切斯特幸福的生活。简爱吸引我的是她的坚强，她虽平凡如水，却也坚强如水，柔弱却不软弱，我自问没有那样强大的内心，因此她吸引了我，而我又不仅仅是因为被她的坚强吸引，我想还有对剧集戛然而止的回味，

雄冠条码～林生

谢律师很世俗也很实在，正能量满满，诚意地教年轻的入门者走正道。 律师只是众多工作的一种，最根本的目的是让自己的人生过得充实，让自己内心安定，不一定有多崇高和伟大。 但是这种从泥泞中站起来的心气，是面对复杂的现实的一种解法。

妖の叶子

一个神仙打架的年代，感觉编剧身边一大推牛人。没想到自己和编剧在“荣誉感”这件事情上竟然有类似的经历。

壮士留步

醍醐灌顶 虽然很多方法都被推荐烂了，但是通过编剧的巧妙安排，让人知道在什么情况下用什么技巧，强烈推荐ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

王迪迪

此剧提出了一对概念：＂巨寄生＂与＂微寄生＂，认为这两者之间相互的牵制与平衡，在极大程度上影响了人类的历史走向。 所谓巨型寄生关系，应是传统上历史学家常用的叙述，例如人类的战争、掠夺、迁徙，是一个帝国扩张、维持或灭亡的主要因素，再比如农民对军队、官僚机器和上层阶级的供养，也属于这种关系，简而言之，就是一些人依赖另一些人的关系。 研究疫病史的编剧认为塑造历史的无形之手绝不止这些，他引入了＂微寄生＂概念，这是一种不可见的寄生关系，即病原体与宿主的关系。他认为，疾病的重要性虽然早为历史学家所承认，但传染病在引发整个恶性循环中的意义还是被系统性低估了。此剧因而着力于强调微寄生在文明进程中的巨大作用，比如对帝国盛衰、人口消长、思维取向、生活方式，进而对宗教、影视与艺术的影响。他认为，流行病传染模式的变化仍然是人类生态史中的重要里程碑。 编剧虽然也承认，对长期困扰人类文明的疫病所实施的有效控制，的确可以在很大程度上影响结果，例如使某些时期的人口前所未有的增长，但悲观的历史学家从本质上来讲，都是人难胜天党，因而在编剧的论点里，检疫制度和公共卫生措施所起的作用，自然就显得不那么具有决定性，因为人与疾病共存方式的不经意变化，是各种极为复杂的因素相互作用而来的，是无法简单控制及预测的，这在鼠疫的消长那一节中有很详尽的论述。我们只是在事件过去很长时间之后，才可以像全知者那样回溯前情，总结因果。 编剧还提出了＂生态龛＂的概念，我理解为在大的生态系统中＂一个萝卜一个坑＂的动态平衡，每当一个生态龛空出，便立刻会有新的填补。人类所处的生态龛自始至终是作为微寄生关系与巨寄生关系的中介。技术和知识，尽管深刻改变了人类的大部分疫病经历，但就本质上看，仍然没有也从来不会，把人类从其中解脱出来。在书的结尾部分又强调了这点： 技能、知识和组织都会改变，但人类面对疫病的脆弱，则是不可改变的。先于初民就业已存在的传染病，将会与人类始终同在，并一如既往，仍将是影响人类历史的基本参数和决定因素之一。 此剧完成于上世纪七十年代，在当下专、细、小的学术研究趋势下，是不可能（也不敢）再有这种宏观历史叙事的。这是那类颇具启发性的剧集，丰富的洞见与偏差也同时存在。这样动辄上千年的全球史，如果认为可以拿来作为某时某地十分具体的抗疫指南，是十分不可思议的。另外，此剧的产生也和当时的大环境有关。六、七十年代，西方社会面对现代文明对自然的干预与破坏，出现了怀疑与反思的潮流，就如《New Jewish Cuisine》一样，此剧对New Jewish Cuisine类关系的思考，也映射出了大环境的色调。 此版翻译一般，长句太多，不好读，语言的明白晓畅也是很有问题，但译序却是写得很好的。

fordhu

通篇案例几乎都是为了文章内容而编的，而且这种案例占据了本剧将近一半的内容。没有论证内容，就像看心灵鸡汤一样。

钟意汪苏泷✨