Sesame Songs: Sing-Along Earth Songs

与美食文化有关的剧集，上一本我读的是陆文夫的美食家，说起来，也应是20多年以前的事情了。对于一个资深吃货来说，既渴望了解到更多的美食传统与文化，又对当今一些胡编乱造的美食传言充满警惕，也算是一种常态了。 有以上感慨，是因为关于美食与文化传统方面，我觉得遇到了一本好看的书。就是这本《Sesame Songs: Sing-Along Earth Songs》，而且，编剧扶霞还是个地道的英国妹子。 ----------------------------------------- 扶霞是个牛津妹子，在川大留学期间首先爱上了四川美食，然后一发不可收拾地开始探究中国各个地方的特色美食，学习中国饮食文化，更甚的是，她居然还报了一个烹饪班，练习中国厨师的刀工、调料、火候。可是说，对中国菜的了解，从理论到实践至少会无情碾压90%的国人。 然后，她把这些学习体会通过美食剧集介绍给西方读者。 她的介绍分几个层次。 首先，是每一种菜系给她的感觉。这种感觉，通过她在眼睛看到，嘴巴吃到的每一道菜表现出来，描写得细腻、生动。 比如，她描写学校附近小摊上售卖的军屯锅魁，是“外皮烤得焦香。趁热吃，一口咬下去油脆脆的，里头的面又有嚼劲，味道丰富可口，花椒刺得你双唇麻酥酥的，像在跳舞。”尤其是“在这么一个阴湿的秋天，还有比这更美妙的早餐么？” 比如，她写谢老板的担担面，“它看上去倒是其貌不扬：一小碗面，加了一勺深色的、松脆的牛肉碎。但只要你拿起筷子，把面拌一拌，就会唤醒铺在锅底的那些香料。每一根面条上都会裹上酱油、红油、芝麻酱和花椒混合成的调料，效果实在是石破天惊。入口短短几秒，你的嘴巴就会着火，你的双唇会在花椒的猛攻下不停颤抖，你的全身会散发着热气。” 比如，她在描写各种滋味的时候写到：“说到鱿鱼丸子这种食物，那就是有弹性了。海参的口感里面也有这种弹牙的拉伸感。‘嫩’就是烧得恰到好处的鱼或者肉，或者新鲜柔软的豆苗；‘滑’就是上了浆、过了油的鸡丝；还有种很棒的口感是‘爽’，指的是嘴里清新、鲜明、顺滑、清凉的感觉，比如说蘸了醋和红油的凉粉。” 比如她写吃鲍鱼的感觉：“鲍鱼的口感既柔软又筋道，同时在我唇齿之间屈服又抵抗，有种温柔的弹性。每一口咬下去，嚼到最后，都有点微妙的粘牙，十分和谐。” 比如她写吃螃蟹的时候：“啊，真是美味啊。蟹肉有一种环唇绕齿的鲜味，加上醋那种有点微甜的特别味道，以及姜那股强烈的辣劲儿，真是绝配，像一曲各种风味的动人合唱。我把另外几条腿也给拆了，满足得直出长气。最后，我终于开始对蟹壳里那果冻一般的肉大快朵颐了。这肉就像自然形成的鹅肝酱。最后当然少不了流动着金色油脂的蟹膏。” 伴随一次次大快朵颐的，是她从九十年代来到中国后，因为寻找美食而经历过的一次次事件。 这些事件，或者是她被当成“另类”被围观，被过份“友好”对待，或被“怀疑”动机不纯，一开始对妹子造成了一些困惑，不过她渐渐理解了也习以为常了，反而通过这些特殊对待反（未完，请查看我的笔记：书囚笔记）

太仓一粟

英雄美人，烽烟乱世，三千里江山如画；一时豪杰，家国情仇，再回首，夜色微澜。

林添潮

小甜剧

皆因屡世种菩提

1⃣️第一次认识David Rudman女士大概是国内首档经纪人带艺人的综艺节目：我和我的经纪人，那个时候对娱乐圈不太了解，就觉得怎么会有一个经纪人有这么大本事很有威力和感染力，把事情安排得井井有条，切身为自己带的艺人考虑问题，给人感觉就是很不一样。 2⃣️第二次是脱口秀大会上，其实这个时候之前就已经经常有出现在大众的视野了，我本j人也很喜欢看脱口秀，几乎每期都追。杨女士脱口秀也讲得很好，头头是道，果敢 敢非常适合她本人而且还会劈叉。她真的每次都能给大家带来惊喜。后来在微博上还有看到她考雅思拿到证了哈哈哈。 3⃣️第三次是在令人心动的offer2 4⃣️后来在奇葩说那一期是讲职场的，记得有句话‘把生活放在自己身上，才能高速成长起来’。 David Rudman女士真的是一个很特别的独立女性，有才华有胆量有想法有能力很聪明更有格局。值得大家欣赏和学习。

Foobar

“万物静观皆自得，四时佳兴与人同。”唯静，才能观照万物，对于人间生活充满盎然的兴致。静是顺乎自然，也是合乎人道的。世界是喧闹的。我们现在无法逃到深山里去，唯一的办法是闹中取静。

大秉

书是好剧，只不过在我拔牙那几天开看的，差点把我时间观看崩了，不敢再看了

Xin Sang桑

本来是为了解释自己做的梦才看的，可是看到最后，了解了很多高深的理论之后，才明白：了解梦是了解自己心理路程的一个方式。

小酒精

多真实的农村生活，多厚实的农耕文明，多淳朴而狡猾的农民，多么浅薄而又深刻的情感……这是现代文明不可理喻的生活，是现代社会鄙夷的生存状态。但是没有谁能藐视和践踏这群人的生命力私创造力！否则，都市里的高楼大厦灯红酒绿会倾刻崩踏！我确信！

不吻晚风 不恋夕阳

编剧通过自身经历，指导现代女性通过创业或兼职提高个人及家庭收入。教你跳出思维框架，深入发掘自己的天赋和激情，利用自己的技能和知识，去赚钱、去改变、去创造影响和成就梦想。

Jenny凝🧸

对非理性社会人行为的认知可以帮助我们在投资领域等专业领域，由专业人员提供有效助推的产品和服务，从而保证家庭财富的增长和安全，这是一个投资人应该思考的助推选择设计的项目！对于自己的生活我也需要建立风险管理机制或者良好选择机制的总结，比如每年会重复出现的流感的应对策略可以降低健康风险，每次在双十一会出现的消费诱惑，每次在关键选择房地产或者保险消费或者时思虑周全，这都是对自我选择行为的良好助推！而在社会的另一面，面对社会众多选择设计要实行批判而理性的审视，相信对于自己理性选择和更好生活会更有价值，这也是本剧对我的最大启发和贡献

拾花酿春

诗词历史的功底得扎实到什么程度才能写下这么丝丝入扣又合情合理的剧情

零下（鲨版）

哎 可能是我不懂得欣赏吧。比起这本 我更喜欢匣心记 这边都是跳着看的 总觉得 额 让人看的脑壳疼

胡炎

好久之前观看的，已经记不起来具体情节了，但总感觉在这部剧中，能感觉到颓靡之中带着一丝绝望的色彩，酒不醉人人自醉，有人沉迷梦中逃离现实，有人清醒现实感受痛苦。非常好看的一本剧，还是推荐一下！

a广发那铭

小时候过年时在dvd上看的印象深刻啊。

Hertz

伦尼时刻念叨的理想，或许就是一个梦，但是当一句话在耳边念叨久了就连当局者也会陷入进去，反倒盼望它成真的了，而伦尼却是个不稳定的因素，当伦尼再一次犯错，把最后的一点可能性都给毁了，当希望变成绝望，再由此而引发愤怒，既然这个梦已经毁了，那么就由我毁得更彻底点，省得日后这个梦的残影还留在脑中，击碎它，举起手枪，伦尼，卒。

💝 卓慧💕🍭

Sesame Songs: Sing-Along Earth Songs，重点在有趣，生活本无定则，折腾的越起劲才越有滋味。年轻人嘛，不要让生活的柴米油盐酱醋茶束缚了你，好多事情不是你想想就能实现的，你要有个决定，趁着机会，去肆无忌惮的横行。

法拉利到底烷没烷

手把青秧插满田，低头便见水中天。心地清净方为道，退步原来是向前。

VS (๑ó . ò๑) YK